Livro apresenta receitas e pratos para manter as crianças atentas, concentradas e cheias de disposição
Afastar as crianças dos produtos que diminuem a atenção e causam alterações de humor é um verdadeiro desafio para todos os pais. Na infância, a alimentação tem um papel essencial no desenvolvimento mental e emocional dos pequenos.
Para ajudar os adultos com essa tarefa, o livro 100 Receitas para Crianças Inteligentes, lançamento da Publifolha, traz uma seleção de receitas saudáveis e ricas em ingredientes que ajudam a estimular a atividade cerebral e a concentração da criançada na hora de realizar as atividades do dia a dia.
As receitas da autora e nutricionista Christine Bailey contêm alimentos que mantêm a liberação de energia estabilizada, evitando picos de muita energia seguidos de períodos de cansaço e falta de atenção. São opções deliciosas, rápidas, e fáceis de fazer, que podem ser saboreadas por toda a família nas três principais refeições ou nas sobremesas e lanches da tarde.
O livro oferece pratos que agradam o paladar infantil, como hambúrgueres, milk-shakes e bolos. É possível, por exemplo, servir vitamina de frutas no café da manhã para ativar a mente, rolinhos de frango e um energético calzone de atum no almoço, bolo de banana com manga no lanche e deliciosas almôndegas de peru com molho de legumes no jantar.
100 Receitas para Crianças Inteligentes é ilustrado e mostra as propriedades nutricionais contidas em cada alimento. Além disso, indica se cada receita contém oleaginosas, leite, ovos, glúten e sementes para as crianças com alergias alimentares. Traz ainda cardápios especiais de cinco dias para crianças veganas ou vegetarianas.
Serviço:
100 Receitas para Crianças Inteligentes
Autora: Christine Bailey
Editora: Publifolha
144 páginas
R$ 29,90
http://www.publifolha.com.br
Sobre a autora
Christine Bailey é chef de cozinha e consultora de alimentação e saúde. Escreve para várias publicações e sites, como Natural Health & Beauty, Natural Lifestyle e World Cancer Research Fund UK, e é consultora de nutrição infantil de órgãos públicos, escolas e da National Childminders’ Association. É autora de 100 Receitas Saudáveis: Pratos com Baixo Teor de Sal (Publifolha, 2009).
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